【芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤图】蔻蔻的甜与蜜
蔻蔻的甜与蜜
2、多余的芒果切成粒,撒在碗里更好吃也不浪费。
3、泡沫奶液可按自己口味,在搅打的时候适当加糖调味。
用料
黑糯米 | 300克 |
芒果 | 1只 |
芒果冰激凌 | 80克 |
牛奶 | 100克 |
甜玉米粒 | 50克 |
糖 | 60克 |
淡奶油 | 50克 |
芒果白雪黑糯米甜甜的做法
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黑糯米提前1小时用冷水泡一下,碗里加水至没过米粒约5cm左右,加入玉米粒,糖,放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后,用手分搓成圆球摆在碗里
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将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油,用打蛋器打匀,并出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面
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芒果切成两片,在一片上切出网状纹路,注意要连着皮,然后轻轻一掰,就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可
小贴士
1、手上事先粘点冷开水,搓糯米球的时候才不会粘手。2、多余的芒果切成粒,撒在碗里更好吃也不浪费。
3、泡沫奶液可按自己口味,在搅打的时候适当加糖调味。
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