【蛏肉豆腐的做法步骤图，蛏肉豆腐怎么做好吃】简单

 简单

用料  

蛏子
豆腐	一盒
咸蛋黄	一个
料酒
盐
糖
葱
麻油

蛏肉豆腐的做法  

1. 将蛏子在水中浸泡

2. 锅里烧水，水沸腾后放入洗净的蛏子，喷些料酒，将蛏子烫开口后捞出，去壳取肉

3. 锅里放油，将咸蛋黄黄放入，用铲将蛋黄压碎，喷入料酒

4. 豆腐切成合适大小的块，接下来将豆腐和蛏肉放入锅中，喷些料酒、放盐、糖，大火收汁装盘，之后洒些小葱碎，淋上麻油即可