【排骨什锦砂锅的做法步骤图,怎么做好吃】Q奶茶
用料
排骨 | |
白菜 | |
豆腐 | |
海带 | |
黑木耳 | |
丸子 | |
粉皮 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
高汤 | |
葱 | |
姜 | |
八角 | |
花椒 | |
桂皮 | |
枸杞 | |
鸡精 |
排骨什锦砂锅的做法
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将所备配菜清洗干净,切好备用
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排骨改刀洗净,飞水处理,再用清水冲洗干净,控水待用
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炒锅内放油,放入花椒炸香捞出,下入排骨翻炒均匀,烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开
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将排骨转入砂锅内改小火慢炖,放入食盐,炖50分钟左右
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将所备配菜依次放入砂锅炖10分钟放入鸡精即可起锅
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