藜麦的功效与作用

藜麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖、粗纤维等多种营养成分。藜麦不含麸质，低脂肪，低热量，低血糖指数，是一种极好的食物。那么藜麦有哪些功效和作用呢？接下来我给大家介绍一下。

藜麦的功效和功能

1。放松

藜麦具有润肠通便的功效和作用，因为藜麦中含有丰富的膳食纤维，通过吸水和消肿促进粪便的形成，并机械性地刺激肠道蠕动促进排便，从而润肠通便，减少便秘和结直肠癌，可以很好地预防便秘，减少结直肠癌。此外，藜麦还可以调节身体的酸碱平衡，帮助身体补充蛋白质。

2。预防二型糖尿病

藜麦不含麸质，低脂肪，低热量，低血糖指数，可以预防二型糖尿病。因为藜麦产生的酶参与葡萄糖的利用和胰岛素的分泌，藜麦中的膳食纤维可以很好的延缓糖吸收的速度和程度。经常食用藜麦会减少二型糖尿病病的发生。

3。心血管保护

藜麦有保护心血管系统的作用，因为藜麦富含镁。如果体内镁缺乏，会导致高血压、缺血性心脏病和心律失常。藜麦可以缓解血管压力，保护心血管系统。藜麦特别适合高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病人群，以及生活不规律的人群。

以上是对藜麦功效和作用的介绍，藜麦具有通便、预防二型糖尿病、保护心血管系统等功能。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。