小麥胚芽的功效與作用-彩牛養生
在主食中,有一種營養價值非常豐富的谷物,小麥胚芽。小麥胚芽作為小麥的生長器官,類似於動物的“胎盤”,是小麥發育的關鍵之一。小麥胚芽中含有豐富分維生素E,蛋白質以及人體所需的礦物質。那麼,小麥胚芽的功效與作用有哪些?接下來為大傢介紹。
小麥胚芽的功效與作用
1、延緩衰老
富含豐富的維生素E等抗氧化的成分,抗氧化機理使它能集中在不飽和脂肪酸過氧自由基周圍,是一種有效的過氧自由基清除劑,阻止細胞中的過氧化反應。
2、防治粥樣硬化
小麥胚芽分解油脂,增進血液循環,清除過氧化物,改善血清脂質,降低血液中膽固醇及中性脂肪含量,減少脂肪在血管內壁的停滯時間,有助於粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。
3、潤腸通便
小麥胚芽中豐富的膳食纖維可以使大便松軟,體積變大,同時加速腸道的蠕動,減少便渣在腸道內的停留時間,可溶性膳食纖維可以在腸道內轉化出糞固醇,加快便便排出體內。
以上就是小麥胚芽的功效與作用的介紹,小麥胚芽雖然營養豐富,但是也不是說可以完全替代日常膳食。一般來說,我們每天服用一小勺就可以瞭,這樣就完全可以滿足我們人體的需求。希望對您有幫助,祝您生活愉快!
0条评论