空心菜的功效與作用-彩牛養生

每到夏秋兩季，就能在菜市場經常看到空心菜。空心菜作為傢傢戶戶的最常見的一種蔬菜，本身的營養價值也不低，便宜好吃，受到瞭百姓的喜愛和歡迎。那麼，空心菜的功效與作用有哪些呢？接下來為大傢解答一下。

空心菜的功效與作用

1、通便解毒

空心菜裡含有豐富的果膠。而果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，增進腸道蠕動，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。

2、美容嫩膚

空心菜中含有豐富的葉綠素，有“綠色精靈”之稱，可以做到潔齒防齲除口臭，健美皮膚。同時，葉綠素還有抑制新陳代謝過程中硫化物的產生，預防因機體代謝產生的口臭、汗臭、尿臭等異味。

3、增強體質

空心菜中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，這兩種成分都具有很好的抗氧化作用，食用後可增強體質，提高機體防病抗病能力。

4、降低血糖

空心菜中含有豐富的膳食纖維，能夠有效抑制糖類的吸收。除此之外，研究發現紫色空心菜中所含的胰島素成分可以降低血糖，是糖尿病患者的食療佳品。

5、預防癌癥

因為空心菜含有豐富的膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，吸附其他有害物使糞便體積增加，縮短糞便在腸道內的停留時間，減少有害物及致癌物接觸腸粘膜及滯留時間，從而降低大腸癌的發生率。

6、幫助減肥

空心菜的熱量極低，而且含有的煙酸、維生素C等能夠降低血液中甘油三酯、膽固醇的含量，起到降血脂的作用，經常食用還可以抑制脂肪的吸收，從而達到消脂減肥的效果。

以上就是有關“空心菜的功效與作用”的內容。多吃空心菜，對身體是有非常好的效果的。畢竟也是一種綠色蔬菜。希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快，身體健康。