蠶蛹的功效與作用-彩牛養生

隨著人們對蠶蛹的認識逐漸加深，很多人都開始接受吃蠶蛹這件事。蠶蛹有極高的營養價值，蠶蛹中富含蛋白質、多種氨基酸以及維生素，是進補的佳品，可以做藥用，也可以食用。今天來給大傢介紹一下蠶蛹的功效與作用。

蠶蛹的功效與作用

1、緩解疲勞

蠶蛹擁有豐富的蛋白質的同時，也擁有豐富的精氨酸。精氨酸可以提供身體一氧化氮，促使血管舒張，血管阻力下降，減少心臟輸出的負荷，從而使身體放松，緩解自身疲勞。本身對於心腦血管患者也有很好的幫助。

2、提高免疫

蠶蛹含有大量的維生素A和維生素B2。食用蠶蛹，可以幫助自身腦細胞恢復活力，也可以讓思維能力以及腦細胞活力變得更強。其中含有的甲殼素，還能幫助身體提高免疫力，抵抗不利於身體機能運轉的因素。

3、促進代謝

蠶蛹也含有大量的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸有降低膽固醇以及甘油三酯的作用，它可將膽固醇分解酯化。可以把身體裡面多餘的膽固醇清除，能夠讓脂肪代謝變得更好，起到一定調節作用，保持身體的平衡狀態。

知識拓展：蠶蛹食用禁忌

1、切勿與海鮮搭配

有的人是海鮮過敏，所以千萬不能搭配一起吃。如果搭配一起吃，造成過敏問題，引起不必要的麻煩，嚴重者，會出現過敏休克的現象。

2、異味不新鮮發紅

如果買到的蠶蛹不新鮮、發紅、有異味，一定要拒絕食用。蠶蛹本身處理復雜，如果處理不當，容易引起食物中毒。食用不新鮮的蠶蛹，容易引起腹部疼痛、嘔吐腹瀉等癥狀。

以上就是有關“蠶蛹的功效與作用”的內容。蠶蛹雖好，但是不能過度食用。適度適量即可。希望以上內容對您有所幫助，祝您生活愉快，幸福美滿。