大家也不愿意吃,可是没法拿到证据,怎么告发,还有强迫在工作时间以外去餐厅加班无法拿到证据怎么办？

你好，吴芳律师：
还是这家酒店，为了多盈利，老板不惜把客人吃剩的东西拿来给员工炒菜吃，一种是不能给客人吃的不新鲜的生肉(有酸败的气味)，另一种是酒席上客人吃过的红烧乳猪，退席后切碎给员工做正餐吃。我知道这是违反食品卫生法的行为，大家也不愿意吃，可是没法拿到证据，怎么告发？还有强迫在工作时间以外去餐厅加班无法拿到证据怎么办？

是的，