猕猴桃的营养价值及功效

猕猴桃，也叫猕猴桃。它不仅含有猕猴桃素、蛋白水解酶、单宁果胶、糖类等有机物，钙、钾、锌等微量元素，以及人体所需的17种氨基酸，还含有丰富的维生素C、葡萄糖酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等营养物质。那么猕猴桃的营养价值和功效是什么呢？接下来，我将为你回答这个问题。

猕猴桃的营养价值和功效

1.提高免疫力

猕猴桃具有提高免疫力的作用。猕猴桃富含维生素C，可以提高身体的免疫功能。还可用于治疗肝病、消化不良、贫血、泌尿系统、呼吸系统等疾病。同时，它还能增加红细胞的生成。

2.预防血栓形成

猕猴桃具有预防血栓形成的作用。因为猕猴桃中含有精氨酸和维生素C，精氨酸可以改善血流，防止动脉血中血凝块的形成。维生素C可以改善人体细胞和血液的光滑度，防止血液粘稠堵塞。因此，猕猴桃可以预防血栓形成。

3、排毒养颜

猕猴桃具有解毒养颜的功效。因为猕猴桃富含维生素C，具有抗氧化功能，对消除皱纹和细纹有积极作用。此外，猕猴桃富含膳食纤维，不仅具有降低胆固醇和促进心脏健康的作用。同时还具有助消化、排毒、预防便秘的功效。

4.预防癌症

猕猴桃有防癌的作用。猕猴桃中含有一种叫做抗突变谷胱甘肽的物质，有利于抑制癌症诱发基因的突变。对肝癌、肺癌、鼻咽癌、前列腺癌等癌细胞疾病有一定的抑制作用。此外，猕猴桃中富含的维生素C作为抗氧化剂，能有效抑制其反应，预防癌症。

5.缓解坏血病

猕猴桃可以缓解坏血病。此外，猕猴桃中含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，扩张血管，降低血压。同时，猕猴桃还具有保肝解酒的功效。

以上是猕猴桃的营养价值和功效介绍。但需要注意的是，猕猴桃还可以治疗腹泻和痢疾，减轻肠胃不适的症状。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。