扁豆的功效与作用

扁豆是豆科和扁豆属的多年生缠绕藤蔓植物。具有增强免疫力、降血脂的作用。富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、钙、铁、磷等多种微量元素，对人体有益。那么，扁豆的功能是什么呢？接下来，我将为你回答这个问题。

扁豆的功效和功能

1。增强免疫力

扁豆有增强免疫力的作用。由于扁豆含有皂甙、脲酶和各种球蛋白，可以增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能。从而提高人体的免疫功能，增强人体的抗病能力。

2。降血脂

扁豆有降血脂的作用。由于扁豆是一种稀有的高钾、高镁、低钠食物，能有效降低血液中的胆固醇含量和血脂，对动脉硬化、心脏病、低钾血症患者有很好的疗效。此外，扁豆对食物中毒引起的呕吐和急性胃肠炎有很好的解毒作用。

3。抗癌

扁豆有抗癌作用。因为扁豆可以抑制肿瘤细胞的发育。它能激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖和核酸的合成。平时适当吃点扁豆可以起到很好的防癌作用。此外，扁豆还有抗菌作用。对痢疾杆菌等细菌有很好的抑制作用。

4。美容美容

扁豆有美容养颜的作用。因为扁豆含有膳食纤维、维生素和矿物质，能有效促进肠胃蠕动，加速排毒。还能促进皮肤新陈代谢，使皮肤焕发光彩。此外，扁豆中的皂甙还能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。它所含的膳食纤维还能加快食物通过肠道的时间，能起到减肥的作用。

以上是关于小扁豆的功效和作用的介绍。但需要注意的是，消化不良、慢性消化系统疾病患者不宜服用。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。