鸡蛋和土豆能一起吃吗

土豆和鸡蛋在我们的生活中很常见。许多人喜欢吃它们，认为它们有营养。那么鸡蛋和土豆可以一起吃吗？让我们一起去发现。

鸡蛋和土豆可以一起吃吗

土豆和鸡蛋可以一起吃，但是土豆中含有蛋白酶抑制剂，可以抑制胰蛋白酶的作用，对鸡蛋中富含的蛋白质的吸收有轻微影响，但不会给人体带来不良影响。

正常情况下，土豆和鸡蛋建议分开一小时，因为土豆中的物质会抑制蛋白酶的活性，影响鸡蛋的消化。如果吃很多土豆，很容易引起腹胀和消化不良，长期消化不良很容易导致体内脂肪堆积和肥胖。

土豆不能和任何东西一起吃

1.柿子

吃土豆会在人的胃里产生大量的盐酸。如果再吃柿子，柿子会在胃酸的作用下沉淀，难以消化排出。

2、西红柿

土豆在胃肠道会产生大量的盐酸，西红柿在酸性环境下会沉淀，不溶于水，会导致消化不良。

3.香蕉

土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉是我们经常吃的水果。可能很多人都不知道两者一起使用会有副作用。

吃土豆的禁忌

1.甚至避免吃皮肤。

马铃薯皮含有茄碱，这是一种有毒物质。如果人体大量摄入这种物质，就会引起急性中毒。所以吃的时候一定要去皮，尤其是把已经变绿的皮清洗干净，因为即使土豆和皮一起煮再去皮，皮中的茄碱也有10%左右可能转移到果肉中。

2.发芽的土豆不能吃。

土豆中的茄碱大多集中在外皮。当土豆的外皮比黄皮更红或更紫时，或皮被光照变绿时，或带芽的土豆毒性更大，茄碱的含量是正常的100倍，所以食用时需要把芽和根挖出来，因为这种物质易溶于水，应该用清水浸泡。茄碱遇醋酸易分解，加热煮熟后也能解毒。所以平时要用大火炖土豆，煮的时候加点醋更有利于有毒物质的分解。为了防止中毒，最好丢弃发芽较多的土豆。

3、避免长时间吃土豆。

土豆长期保存会产生龙葵。吃这样的土豆往往容易导致中毒。所以土豆新鲜的时候还是需要吃的。食用时，土豆需要彻底煮熟，以减少中毒的机会。妈妈不适合吃太多土豆，容易胀气。

这就是鸡蛋和土豆能否一起吃的问题。希望对你有帮助。鸡蛋和土豆可以一起吃。不要相信谣言，但你要注意土豆需要煮熟才能吃，以免中毒。土豆有通便的作用，脾胃虚寒易腹泻者，宜少食或不食。