健康功效

菠菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

健康养生包的做法

• 

  1.准备所用材料清洗干净备用。

• 

  2.面粉300克。

• 

  3.鲜虾焯水至熟去壳切段，香菇切粒，菠菜梗焯水过冷河挤干水切碎，姜切末，葱切花备用。

• 

  4.菠菜叶加适量水榨汁。

• 

  5.面粉加入发酵粉，慢慢调入菠菜汁和成光滑面团进行发酵。

• 

  6.肉末接500：200的比例分次加入清水，顺时针方向搅上劲，依次加入姜末，胡椒粉，鸡粉，料酒，蚝油，生抽搅匀，最后加入少许芝麻油搅匀成馅。

• 

  7.面发好了。

• 

  8.将发好的面分成大小均匀的挤子赶成皮。

• 

  9.包入馅料。

• 

  10.饧十分钟入泠水锅中，大火五分钟水烧开后改小五再蒸十分钟即可。

小贴士

蒸馒头时冷水入锅让其慢慢受热，蒸出来的馒头会更松软更好吃。