健康功效

香菇:活血化瘀
豆腐干:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

全麦青菜香菇包的做法

• 

  1.准备材料。

• 

  2.将酵母用适量温水溶解，倒入全麦面粉和普通面粉中。

• 

  3.再加少许糖，搅拌成棉絮状。

• 

  4.和成光滑的面团。

• 

  5.放温暖处发酵至2倍大。

• 

  6.水里加少许盐、油，将青菜用水绰烫后捞出，攥干水分。

• 

  7.将青菜、香菇、豆腐干切丁。

• 

  8.加盐、糖、胡椒粉、麻油调味。

• 

  9.发酵好的面团排气。

• 

  10.分成一个个小剂子。

• 

  11.擀成中间厚，四周薄的面皮。

• 

  12.接着包入馅料，捏处包子褶子。

• 

  13.放在蒸笼上，醒发15分钟。

• 

  14.冷水上锅蒸，上气后转中小火蒸8分钟后，关火闷5分钟左右即可。

• 

  15.健康又营养的全麦青菜香菇包子就做好了。