藕丁猪肉大包的做法
健康功效
藕:活血化瘀
猪肉:润燥
酱油:活血化瘀
食材用料
面粉 | 藕 |
猪肉 | 水 |
酵母 | 酱油 |
五香粉 | 香油 |
油 | 盐 |
葱 |
藕丁猪肉大包的做法
1.酵母融于水,加入面粉中揉匀成团。
2.发酵至2倍大。
3.藕去皮切丁备用。
4.肉切丁,加酱油,五香粉,油,葱花,盐,香油拌匀,腌制1小时。
5.发酵好的面团排气揉匀备用。
6.腌好的肉与切好的藕丁拌匀,调好成馅。
7.面切成合适大小的剂子。
8.取一份,擀成面皮。
9.包入馅料。
10.包好成包子。饧20分钟。开水上锅,大火蒸20分钟即可。
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