扣肉炒河粉的做法
健康功效
生菜:活血化瘀
花生油:辅助降血脂
食材用料
扣肉 | 蒜瓣 |
生菜 | 花生油 |
生抽 | 河粉 |
扣肉炒河粉的做法
1.扣肉切成小块,这样方便大火快炒时比较容易爆香入味。
2.蒜瓣拍碎备用。
3.锅烧热油,放入蒜茸爆香。
4.蒜茸爆香后放入扣肉块大火快炒。
5.扣肉爆香后,放入生菜。
6.生菜稍软即放入新鲜河粉。
7.加入生抽大火快炒,用炒勺炒匀生抽后,用手拿起炒锅摇晃锅里的炒河粉。
8.炒至河粉干香即可装碟。
生菜:活血化瘀
花生油:辅助降血脂
扣肉 | 蒜瓣 |
生菜 | 花生油 |
生抽 | 河粉 |
1.扣肉切成小块,这样方便大火快炒时比较容易爆香入味。
2.蒜瓣拍碎备用。
3.锅烧热油,放入蒜茸爆香。
4.蒜茸爆香后放入扣肉块大火快炒。
5.扣肉爆香后,放入生菜。
6.生菜稍软即放入新鲜河粉。
7.加入生抽大火快炒,用炒勺炒匀生抽后,用手拿起炒锅摇晃锅里的炒河粉。
8.炒至河粉干香即可装碟。
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