刺角面的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
醋:活血化瘀
食材用料
刺角 | 面粉 |
蒜辣子汁 | 酱油 |
醋 | 臊子 |
盐 |
刺角面的做法
1.将刺角去根,择干净,如水洗,再捞出控水。
2.然后过热水,时间稍微长点,刺角需煮烂一些。
3.捞出待用。
4.剁碎。
5.捏去多余的汁,待和面用,若刺角本身的水足够和面,那么,您可以把这绿色的营养汁自己享用了,哈哈,我就是近水楼台先得月的。
6.和面粉放一起。
7.面团揉光,醒一会。
8.擀面。
9.折叠好准备切。
10.我切了两种样子,给老公孩子切一厘米宽,给自己切的裤带面。
11.盛碗。
12.我喜欢吃的裤带面,拿老陕的话说,那奏是:嘹咋咧!!
小贴士
农家饭,百吃不厌。
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