菠蘿用鹽水泡多長時間-彩牛養生

菠蘿是熱帶的很受歡迎的水果，菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、磷、檸檬酸和蛋白酶等物質，另含多種有機酸及菠蘿酶等，食用後對人體有諸多的好處。大傢都知道， 吃菠蘿要用鹽水泡一下，那麼菠蘿用鹽水泡多長時間呢？接下來就給大傢介紹一下。

菠蘿用鹽水泡多長時間

菠蘿最好用鹽水泡半個小時左右。可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味。這樣不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，用食鹽浸泡會中和菠蘿的酸性。

菠蘿為什麼要用鹽水泡

菠蘿當中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的成分，如果生吃的話，這種酶則會進入人體，從而引起過敏反應。而這種酶則會直接刺激到口腔黏膜，使舌頭牙齦感覺到嚴重的不適，如果說情況比較嚴重的話，還有可能出現嘔吐或者是腹瀉的情況。菠蘿蛋白酶在經過鹽水的浸泡之後就會被中和消滅掉，所以說新鮮買回傢的菠蘿需要用鹽水浸泡，這樣的話才能夠好的消除刺激人體的酶。

吃菠蘿的好處

1、美容養顏

菠蘿中含有的維生素種類很多，不僅含有豐富的維生素c還含有一定量的維生素b，通過補充維生素b可以改善我們的皮膚健康，讓我們的皮膚更加的美白滋潤有光澤，所以通過食用菠蘿也是能夠起到美容養顏作用的。

2、利尿消腫

菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益;也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等癥。

3、減肥

菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。

4、促進消化

菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。在食用肉類食物產生油膩後，吃一些菠蘿最為有益。

以上即是對菠蘿用鹽水泡多長時間的介紹，菠蘿最好用鹽水泡半個小時左右，用鹽水浸泡過的菠蘿，可以避免過敏事故的發生。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。