健康功效

荞麦面:抗癌防癌
酱油:活血化瘀

食材用料

杂粮面馅饼的做法

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  1.准备好杂粮面（燕麦面50克、小米面50克、荞麦面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克）。

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  2.准备好面粉。

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  3.将面粉倒入杂粮面中。

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  4.杂粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20分钟。

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  5.准备好肉馅。

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  6.肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可。

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  7.将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子。

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  8.用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧，用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。

小贴士

1、杂粮面可根据自己的口味来搭配。
2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用，若是血糖不高的人可加些玉米面，营养会更好。