苦菜的功效與作用-彩牛養生

苦菜是我們日常生活中比較常見的一種小野菜，而且我們在日常生活中經常會將它們曬幹泡水喝，這樣可以降低我們身體中的一些脂肪，給我們身體帶來一些好處。那麼苦菜的功效與作用有哪些呢？下面一起來瞭解一下。

苦菜的功效與作用

1、消炎殺菌

苦菜中的有效成分蒲公英醇和膽堿具有很強的殺菌作用，有些疾病是由於細菌侵入體內導致的，比如黃疸性肝炎、細菌性痢疾、咽喉炎、細菌性感冒、細菌性氣管炎等炎癥，這些都可以通過食用一些苦菜來緩解甚至治療。

2、涼血

血熱的主要體現在手心、腳心比較火熱，小編就是這種體制，一年四季手心都是熱的，所以可以在夏天的時候吃苦菜來涼血。

3、提高免疫力

苦菜中還含有比較豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素對人們的身體有好處，除此之外還含有比較豐富的維生素c是我們人體健康所必需的營養物質，它可以讓我們提高自身的抵抗力和免疫力。

4、止痢疾

痢疾就是我們常說的拉肚子，吃壞東西就會拉肚子，吃冷飲也會拉肚子，想要止痢疾最好的方法就是苦菜煎水服用。

5、清熱解毒

苦菜屬於一種偏寒的植物，因此具有清熱解毒的功效，經常食的食用，不僅能夠增強我們人體消毒系統的功能，還可以排出一些毒素，尤其是夏天，功效性最為的明顯。

上面就是為大傢介紹的苦菜功效與作用，希望在日常生活中能為你對苦菜的進一步瞭解。雖然苦菜有很多功效，可以防癌、清熱和殺菌，但因為苦菜是寒性的食物，所以也不宜多吃。對於體寒胃寒等特殊群體來說，在食用時還需註定一定的相關事宜。