国家有没有制定这方面的规定,双方签订合同时应注意什么？

各位律师：
我们家住在一处旅游区附近，房子的后面是自己家种的一小片果园，有一名老板想在我们家的地上建造农家乐，可供旅游者吃饭休息，果园果实可供食用。我想问的是这样经营收益分配比例是如何制定的？国家有没有制定这方面的规定？双方签订合同时应注意什么？

我认为改变自留地用途，未经审批直接建造房屋行为不合法。我个人认为会因此导致合同无效。如果土地租赁进行非建造房地产外的其它农业经营行为，应当有效，依约定处理。