【孜然牛肉炒饭的做法步骤图，怎么做好吃】下厨房用户_8pye

用料  

牛肉
米饭
香菜
洋葱
姜
孜然
芝麻
盐
糖
淀粉
料酒
酱油

孜然牛肉炒饭的做法  

1. 把牛肉切成薄片，然后加入孜然，芝麻，少许的糖，料酒，酱油和姜丝抓匀，然后放入少量的淀粉抓匀备用

2. 把洋葱洗净切成丝，香菜洗净

3. 起锅倒油，油热后放入味好的牛肉翻炒一下放入洋葱，一起翻炒；等牛肉变色后放入米饭再加入一些孜然和芝麻炒匀，然后调入适量的盐，放入香菜翻炒均匀就做好了

小贴士

味牛肉的时候放入淀粉，是为了让牛肉保持软嫩的口感。孜然分两次放，第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味。第二次放是为了给米饭增香！