【微波番茄虾的做法步骤图,微波番茄虾怎么做好吃】Nicole的生活书
Nicole的生活书
2.加热的时间供参考,具体时间要参照自家微波炉的功率,加热到虾变色、熟透即可;
3.如果没有玉米油,使用色拉油或无味的植物油即可,最好不要使用味道过重的油,否则会抢夺了虾的鲜味;
4.最好采用颜色淡一些的酱油,成品颜色会很漂亮;
5.虾的钙质丰富、味道鲜美,但注意体质容易过敏的人不宜吃虾。
用料
鲜虾 | 10只 |
番茄酱 | 30g |
彩椒 | 1/2个 |
红烧酱油 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
细砂糖 | 5g |
玉米油 | 30ml |
红葡萄酒 | 2大勺 |
微波番茄虾的做法
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.鲜虾洗净、沥干水分
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.用剪刀剪去虾的须子,划开虾的背部、用牙签挑去虾线,倒入少许葡萄酒,腌制15分钟左右
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.将一大勺玉米油放入格拉斯(或其他微波可用的容器)
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.蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
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.取出容器,掀开保鲜膜,放入腌制好的鲜虾
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.重新蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟
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.取出容器,用筷子将虾翻个面,放回微波炉,继续以高火叮两分钟左右
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.将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,高火叮两分钟;取出容器,放入番茄酱
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.放入红烧酱油
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.放入蚝油
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.再放入少许白砂糖,所有调料搅拌均匀,重新放回微波炉,高火叮一分钟左右
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.取出容器,掀开保鲜膜,放入先前处理过的虾,混合均匀,蒙上保鲜膜,留一小口疏气,再次以高火叮一分钟即可
小贴士
1.最好使用适用微波炉的容器,以免高温炸裂;2.加热的时间供参考,具体时间要参照自家微波炉的功率,加热到虾变色、熟透即可;
3.如果没有玉米油,使用色拉油或无味的植物油即可,最好不要使用味道过重的油,否则会抢夺了虾的鲜味;
4.最好采用颜色淡一些的酱油,成品颜色会很漂亮;
5.虾的钙质丰富、味道鲜美,但注意体质容易过敏的人不宜吃虾。
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