【小炒牛肉片的做法步骤图，小炒牛肉片怎么做好吃】Nicole的生活书

 Nicole的生活书

用料  

卤牛肉	100g
蒜薹	2根
红尖椒	2个
小红辣椒	2个
蒜	2瓣
细盐	适量
鸡精	少许

小炒牛肉片的做法  

1. 牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段

2. 锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒

3. 蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片

4. 翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒

5. 继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐

6. 加少许鸡精提味，翻炒均匀即可

小贴士

1．蒜苔喜欢吃绵软口感的，可以先焯水再炒；
2．卤牛肉可换作鲜牛肉，注意调整炒至的时间；
3．盐和鸡精视自己的口味而定。