【素蟹粉炒素鱼翅的做法步骤图,怎么做好吃】慈实
慈实
用料
素鱼翅 | |
素蟹粉 | |
胡萝卜 | |
素小虾 | |
年年素鱼 | |
香醋 | |
姜末 |
素蟹粉炒素鱼翅的做法
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干素鱼翅放入碗中,倒入凉水浸泡4小时
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浸泡好的素鱼翅,捞出沥干水,放入碗中,倒入素高汤上笼蒸15分钟,捞出素鱼翅待用
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锅内倒入少许初榨橄榄油,放入素鱼翅煸香,加少许水,调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精炒匀,出锅待用
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另起锅,锅内放入步骤(3)素蟹粉和步骤(4)素鱼翅,略微煸炒,不勾芡出锅装盘即可
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