【山药细丝卷的做法步骤图,山药细丝卷怎么做好吃】慈实
慈实
用料
镇江香醋 | |
山药 | |
姜末 | |
生抽 | |
糖 |
山药细丝卷的做法
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山药清洗干净,刨皮,浸泡于白醋水约5分钟
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取出,用摇丝刀,刨成细丝
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取不锈钢码斗,放入镇江香醋、生抽、糖调成调味料,最后放入生姜末拌匀即可
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用小冰块,捣碎,放入碗中。上面放一片巴西叶,最后把步骤(2)的山药细丝,放在巴西叶之上,用小米椒圈、荷兰芹点缀,跟一碟步骤(3)的调味料
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吃时挟着山药丝,放入步骤(3)的调味料中浸一下,就可以吃了
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还可以用日本青芥辣配日本酱油,沾着吃
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