【美味香Q炒饼的做法步骤图,怎么做好吃】慈实
慈实
用料
初榨橄榄油 | |
面粉 | |
卷心菜 | |
胡萝卜 | |
红辣椒 | |
香菜 | |
熟白芝麻 | |
姜丝 | |
美极酱油 | |
蘑菇精 |
美味香Q炒饼的做法
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将水倒入面粉中,用手搅拌均匀,面粉和成光滑面团,最好做到盆光、面光、手光,用保鲜膜包好醒半个小时
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用擀面棍擀成成薄饼,放入平底锅中烙熟
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将薄饼卷成长条状,面饼切成宽长条
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卷心菜洗干净,切丝
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胡萝卜洗干净,切丝
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红辣椒洗干净,切丝
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香菜洗干净,切段
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起锅,锅内倒入初榨橄榄油,放入姜丝煸香,放卷心菜丝、胡萝卜丝煸炒,炒透。放入红椒丝、面饼条煸炒,略微淋几滴水,大火炒香,淋美极酱油、蘑菇精,大火急炒,最后放入香菜段,炒香出锅装盘撒熟白芝麻即可
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