【卤牛肉的做法步骤图,卤牛肉怎么做好吃】子瑜妈妈
子瑜妈妈
用料
牛健 | 1块 |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
桂皮 | |
八角 | |
花椒 |
卤牛肉的做法
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电饭煲或者砂锅中,放入所有食材料,加入开水。加入15ML料酒、加上45ML生抽要想颜色很深的话可以再加15ML老抽。想用普通酱油而不是生抽和老抽的话,用30ML普通加油即可
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电饭煲煮1个小时即可。用砂锅的话大概是小火炖1个半小时
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普通电饭煲,密封性不是很好的话,也要1个半小时,注意看护,当心烧干
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烧好后捞出晾晾至表面略干燥,即可切片装盘食用
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