【香拌茭白丝的做法步骤图,香拌茭白丝怎么做好吃】自由主妇
自由主妇
用料
小青辣椒 | |
茭白 | |
盐 | |
酱 | |
醋 | |
红椒 | |
肉末 | |
香菜 |
香拌茭白丝的做法
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茭白洗净去皮,擦成丝,用开水焯熟,再放入凉水中泡一下,滤出水分,即可放入凉拌盆中待用
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制作凉拌的拌料,这次主妇没有用一般的简单油盐酱醋拌法,而是炒了一个小拌料,拌料的原料有:小红椒、小青辣椒、肉末、香菜,锅中放入油,油热后,放入肉末煸炒,然后放入切好的青红椒碎,继续翻炒,同时放入生抽、味精、盐,出锅前撒上香菜末
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拌料凉后加入茭白丝中拌匀即可使用,同时还可撒上些芝麻,会更香。这种拌料用来做面条拌酱同样很美味哦
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