【咖啡枸杞面包的做法步骤图,怎么做好吃】咖啡鱼潘
咖啡鱼潘
用料
高粉 | 250g |
雀巢黑咖啡 | 2包 |
枸杞 | 随意 |
酵母 | 3g |
细砂糖 | 20g |
盐 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 135g |
黄油 | 20g |
咖啡枸杞面包的做法
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后加黄油和枸杞,其他原料放到面包机里,揉成可拉出大片薄,不易破的面团
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用面包机将揉好的面团发酵两倍大
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发酵后的面团排气,滚圆醒15分钟
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松弛后擀成大片,上下各向内折1/3,然后对折,接口压紧
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放入模具,在温暖潮湿的地方二次发酵,发至八分满时表面刷牛奶液
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烤箱预热180度,上下火,下层,30分钟
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