【日式轻乳酪的做法步骤图，日式轻乳酪怎么做好吃】麻油

 麻油 谢谢番番和乌咪提供的日式乳酪方子，做了微调～

用料  

奶油奶酪	210克
酸奶	250克（或牛奶）
黄油	70克
鸡蛋	4个
细砂糖	40克
低粉	38克
玉米淀粉	18克

日式轻乳酪的做法  

1. 奶酪隔热水软化，搅打顺滑

2. 依次加入酸奶，融化黄油，过筛粉类，蛋黄，每加一样都充分搅拌均匀

3. 蛋白分次加糖打到湿性发泡，和奶酪糊切拌均匀

4. 倒入模具，磕去气泡

5. 预热烤箱，150度，隔水，80分钟