【皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃】方方球

 方方球

用料  

瘦肉	一块
松花蛋	三个
大米	一碗
糙米	一小半碗
姜丝
盐

皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 瘦肉和松花蛋都切成小丁，瘦肉用少许盐拌一下入味，大米和糙米清洗干净，用清水泡上。尤其这个糙米必须事先用水泡，非常不易煮烂

2. 取一个砂锅，添水把米先加进去，大火烧开，然后把肉和一半的皮蛋扔进去小火熬，熬的过程中要不时掀开盖子搅和搅和，防止粥粘锅底糊锅

3. 熬了大概四十分钟，看到米开花以后把另一半的皮蛋也放进去，继续熬10分钟，最后撒上姜丝盛出即可