我是否可以追究公安机关的责任,只有伤情鉴定是否就能定性为故意伤害案件？

你好，张忠山律师：
对方咬我指头，我抽指头时，带出对方两颗牙齿，现在对方说我打她，双方都找不到证人，当时公安机关没有及时鉴定致伤原因，现在证据已经灭失，
无痕迹检测等证据是因为办案民警疏忽大意导致，如果公安机关对我采取取保候审，我是否可以追究公安机关的责任？
只有伤情鉴定是否就能定性为故意伤害案件？

你应提供证据或申请法医重新鉴定