3,我们的加班费该如何计算,4,签定合同,对方不给我们一份,我们该如何维权？

你好，黄浪洪律师：
本人是杭州某地区的环卫工人，从200446.html" class="superseo">3年已经开始在该环卫所上班，全年无休息，有时还要加班。但一直到2005年，该环卫所才和我们签定劳动合同，而且是每年一签的合同。（合同一式2份，但对方始终没有给一份给我们）第三年的劳动合同将于2008年10月份到期，但到了2008年9月16日，合同还没有到期，该环卫所未提前告诉我们，便让我们下岗待业，仅仅补贴850元说是“红包”，（850元是杭州市规定的最低月工资。）其余的有关加班费和经济补偿金全部没有，也没有关于工龄的计算。
请问：1，我们能够得到的经济补偿金如何计算？
2，我们近6年的工龄能算吗？
3，我们的加班费该如何计算？
4，签定合同，对方不给我们一份，我们该如何维权？

工龄从03年开始起诉，如果解除合同关系，需要支付补偿金。