麦片的功效与作用

燕麦片是一种高纤维、低热量的健康食品，常被人们作为早餐食用，营养价值十分丰富。既能控制体重，又能控制三高，对健康非常有益。那么，麦片有哪些功能和作用呢？接下来，我将为你回答这个问题。

谷物的功效和功能

1。预防糖尿病

吃一碗高纤维麦片可以帮助预防二型糖尿病和其他健康问题。研究表明，吃高纤维谷物比吃低纤维谷物显著降低血糖。此外，吃高纤维谷物的高胰岛素血症男性的胰岛素生成显著减少。

2。控制体重

因为谷类含有丰富的膳食纤维，食用后可以吸水膨胀，增加人的饱腹感，让减肥的人不再感到饥饿，是很好的减肥食品。

3。预防便秘

燕麦片是一种高纤维、低热量的食物，能够促进肠道蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，促进新陈代谢，帮助消化。从而有效缩短人体排便时间，防止便秘。

4。提高身体素质

谷类含有丰富的植物蛋白和大量的可溶性纤维，能使人体吸收多种有益矿物质，从而促进身体的新陈代谢，改善身体各个器官的功能，缓解体虚，增强人的身体素质。

5。抗衰老

谷物中含有大量的抗氧化物质，如酚酸和类黄酮，以及维生素E，可以清除自由基，减少它们对皮肤细胞的损伤，使皮肤富有弹性和光泽。

以上是关于谷物功效和功能的介绍。但需要注意的是，胃溃疡、胃出血患者不宜进食。希望以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。