【XO酱的做法步骤图,XO酱怎么做好吃】一娇
一娇
做法来自花子(当吃到外面用XO酱做的美味时,一直想着能买到材料自己做,好不容易花子的出现,让我得到等待许久的食谱,开心了许久呢)(我依个人的口味加了些许芝麻,红椒是我从花盆里摘的)
用料
干贝 | 50克 |
海米 | 25克 |
广式火腿肠 | 80克 |
紫洋葱 | 50克 |
蒜头 | 几颗 |
蚝油 | 半碗 |
XO酱的做法
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干贝和海米用热水泡软,干贝拆丝,海米切碎
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洋葱、蒜头、火腿肠各剁碎
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洋葱、蒜头先炸香,炸至金黄捞起沥油
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然后把干贝、海米和火腿肠略炸香捞起沥油
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锅里留半碗油,把所有炸香的材料放入,再加入约半碗蚝油和适量的糖(我用的香肠有点微甜,便没加糖)和辣酱(口味随意),慢火炒至酱浓即即可
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