【草莓味冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃】一娇
一娇
些天特别的热,每次做冰淇淋都是消灭得特别的快。我喜欢淡淡的甜,不会像外面买的冰淇淋,吃下去还是很渴,特别想喝水。自己做的吃得放心,想怎么变就怎么变。
用料
牛奶 | 250g |
细砂糖 | 80g |
蛋黄 | 2个 |
动物性鲜奶油 | 300g |
草莓果膏 | 20g |
草莓味冰淇淋的做法
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将牛奶、细砂糖加入打散的蛋黄搅拌均匀,用中小火加热
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加热过程中不停的搅拌,搅拌成浓稠状,放凉备用
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淡奶油稍微打发后加入草莓果膏打至5分发加入放凉的抹蛋奶浆混合搅拌均匀
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放入冰箱冷藏40分钟左右取出交班,重复3-5次。搅拌次数越多冰淇淋越细腻
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取出来稍微回软就可以挖着吃了
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