要我离辞后的一天过去报到,这种情况我该如何用劳动发来保护自己的权利,我要做哪些手续？

各位律师：
我在2008年2月18日进广西 骏威饲料有限公司上班到20086月18日，整有四个月的时间。过完试用期公司并没有和我签合同。由于我对公司繁荣待遇感到不满，就公司提前五天提出辞职，公司却说不给走，要等招到人才给走，要走就不给工钱。在此同时有另一家公司聘用我，要我离辞后的一天过去报到。这种情况我该如何用劳动发来保护自己的权利？我要做哪些手续？

如果公司没为你缴纳社会保险你随时可以辞职，公司无权不发工资。相反地，公司未与你签订书面劳动合同，应向你支付二倍工资