花青素的功效與作用-彩牛養生
花青素,又稱花色素,是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素。在水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質大部分與之有關。其可以預防心臟病和中風的發生,還可增強免疫力、抗炎、抗過敏、恢復血管彈性等。接下來就為大傢具體說說花青素有哪些功效與作用。
1、延緩衰老
花青素有抗衰老的作用。因為花青素抗氧化能力非常強,可有效清除體內自由基,緩解衰老,同時還可起到美容養顏的作用。
2、保護視力
花青素具有保護視力的作用。可促進視網膜細胞中的視紫紅質再生。可有效預防近視,增進視力,起到明目的作用。
3、保護心血管系統
花青素對心血管系統有一定的好處。因花青素具有很強的抗氧化性,對血管內的膽固醇有保護作用。能降低血管中高密度膽固醇的形成,對已形成的血栓有清除作用,並可預防動脈粥樣硬化。
4、抗菌、抗炎
花青素具有很好的抗菌、抗炎的功效。尤其是在感冒期間,適當食用含有花青素較高的食物,對感冒病菌有一定的殺滅作用,還能增強機體免疫力,減少感冒的次數。同時,對人體也有一定的抗炎作用,對治療關節炎、中風、皮膚外傷感染等效果很好。
5、防癌抗癌
花青素有抗癌的作用。因花青素具有很強的抗氧化性,能清除體內的自由基,從而可防癌抗癌。
6、抗輻射
花青素的顏色因PH值不同會發生變化,大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性。可對一些長期處於日曬、電腦輻射環境中的人群,有很好的抗輻射功效。
以上就是關於花青素的功效與作用的介紹。此外,花青素還有改善睡眠的作用。希望以上內容對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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