薏米的功效与作用

薏苡是禾本科薏苡属的一种草本植物，含有薏苡多糖、酸性多糖、薏苡酯、薏苡木质素、酚类、多种不饱和脂肪酸、苯并噁嗪酮、噁萘酮以及角鲨烯、甾醇、腺苷和多种氨基酸等三萜类开环化合物。，具有很大的食用价值。那么薏苡仁有哪些功能和作用呢？接下来，我将为你回答这个问题。

薏苡仁的功效和作用

1。清热利湿

薏米具有清热利湿的功效。薏苡仁性寒，能清热解毒肝火患者。此外，薏米还有利尿的作用，因为薏米可以促进体内的血液循环和水分代谢。因此，薏米可以清热利尿。

2。预防心血管疾病

薏米可以预防心血管疾病，因为薏米可以降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、血栓等心血管疾病。此外，薏米中含有丰富的水溶性纤维，可以吸收负责消化脂肪的胆盐，降低肠道对脂肪的吸收率，降低血脂，还起到瘦身的作用。

3。预防癌症

薏米具有防癌的功效和作用。现代药理研究证明，薏苡仁具有明显的体内外抗肿瘤作用，其对癌细胞的杀伤作用接近于西药化疗，在防治癌症方面具有良好的疗效。由于薏米含有硒元素，能有效控制癌细胞的增殖，还能起到辅助治疗癌症的作用。

以上是对薏米功效和作用的介绍。薏苡仁具有清热利湿的功效和作用，因为薏苡仁性寒，能清热解毒肝火亢盛者。薏米能促进体内血液循环和水分代谢，进而利尿。此外，薏米还具有预防心血管疾病和癌症的功效和作用。