《中文菜单英文译法》

中　餐 西　餐
　冷菜类 　　汤类
　热菜 　　禽蛋类
　　猪肉类 　　牛肉类
　　牛肉类 　　猪肉类
　　禽蛋类 　　羊肉类b
　　羊肉 　　鱼和海鲜类
　　其他肉类 　　面、粉及配菜类
　　蕈类 　　面包类
　　海鲜类 　　甜品及其他西点
　　海鲜类 　洋酒
　　海鲜类 　　开胃酒
　　蔬菜类 　　白兰地
　　豆腐类 　　威士忌
　燕窝类 　　金酒
　煲类 　　朗姆酒
　汤羹类 　　伏特加
　主食、小吃(1) 　　龙舌兰
　主食、小吃(2) 　　利口酒
　主食、小吃(3) 　　清酒
　中国酒 　　啤酒
　　黄酒类 　　鸡尾酒
　　白酒类 　　餐酒
　　啤酒
　　葡萄酒
　饮料
　　矿泉水
　　咖啡
　　茶
　　茶饮料
　　果蔬汁
　　碳酸饮料
　　混合饮料
　　其他饮料
　　冰品

北京市外事办公室
北京市旅游局
2008.06