【枫糖肉桂面包的做法步骤图，怎么做好吃】舒浛

 舒浛 来一个原创面包，哈！原创就是指方子也是俺自己配的啦，面包做得多了就顺手了，也没专门找方子，各种材料看着办就扔下去了，不过还是有称一下的，怕不称回头自己没法写方子出来，嘻！

用料  

枫糖	30克
耐高糖酵母	3克
高粉	260克
肉桂粉	3克
水	150克
蛋	1个
低粉	40克
盐	5克
黄油	30克
雀巢三花淡奶

枫糖肉桂面包的做法  

1. 先将湿性材料（水、蛋、枫糖）投入面包机

2. 再加入干性材料（高粉、低粉、肉桂粉、酵母粉）

3. 程序８（生面团）启动１０分钟后关机

4. 加入盐和黄油后重新启动程序８至揉面完成

5. 将面团取出，擀成面皮，撒上耐烤巧克力豆，从一端卷起

6. 切成小份，切口朝上铺在模具内

7. 二次发酵至两倍大，涂一层三花淡奶在面上

8. 度，烤箱倒二层，１８分钟左右（温度时间仅供参考，请大家依各自烤箱的性能自行设定温度，我的烤箱是豪通４２Ｌ）

9. 出炉后立刻再刷一层三花淡奶

小贴士

1、我这个方子里用枫糖代替了糖，所以没有再加糖了，枫糖具有保湿的作用，所以这个面包虽然是直接法做的但是我也没有放面包改良剂了；
2、耐烤巧克力豆是我剩下的一些，在家里放好久了没用掉，所以一次性加进去了，本来我是想放朗姆酒泡的葡萄干和核桃的，结果葡萄干吃完了，５５５５，吃完我觉得巧克力味道配肉桂不好粗……
，改天我要再做一次！
3、二次发酵我是放在烤箱里发的，烤箱里放了两层烤盘，面包放在倒二层，最下面一层的烤盘里注满热水，现在这天气，发了四十分钟就到状态了，现在真是做面包的好天气啊！
4、关于面包的保存是这样的，面包出炉后放凉，取一个保鲜袋把面包全部装起来，扎紧袋口，如果第二天就可以吃完，就放室温没问题，如果第二天吃不完，建议把装了面包的保鲜袋扔到冰箱冷冻室（可以放冰棒的那层），要吃的时候取出来，放微波炉里叮上十几二十秒至面包回软就可以拿出吃了，就象刚烤出来的面包一样的松软可口的！