【白切鸡的做法步骤图,白切鸡怎么做好吃】一娇
一娇
用料
清远鸡 | 一只 |
姜 | 小块 |
葱 | 3根 |
糖 | 2克 |
油 | 小半碗 |
生抽 | 三匙 |
葱头 | 5个 |
盐 | 小匙 |
白切鸡的做法
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鸡清理干净,整鸡放入冷水中煮开(有些锅会粘掉鸡皮,中途可翻一下),翻面
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当筷子插入鸡肉中取出筷子,插孔没有血水流出即可取出待凉切块装盘
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姜,老葱头剁碎,葱切段,加入糖,生抽,盐,油拌匀腌香即可(怕上火的懒人做法)另一种处理方法:将糖,生抽,盐,葱段放入碗中,锅中放油,加入姜,老葱头蓉爆香淋入碗里即可.这种做法特别香
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完成.用3法的葱油沾着白切鸡块吃
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