【南瓜麦片糯米蒸糕的做法步骤图，怎么做好吃】秋凉

 秋凉 其实这款南瓜糯米蒸糕很好做，只要往南瓜泥里加糯米粉和燕麦片揉合成团就可以，不用拘泥具体的份量，我下面的量只是为了给大家提供个参考。一个南瓜做出了大概300多克南瓜泥，我留出了65克想做个南瓜泥面包，剩下的就都做了这个南瓜蒸糕，一共做了10个。

用料  

南瓜泥	240克
红豆沙馅	适量
速食燕麦片	50克
糯米粉	150克
炼乳	30克

南瓜麦片糯米蒸糕的做法  

1. 南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用

2. 取一盆，放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳，揉成团

3. 分成约每个50克的小面块，压成饼包入豆沙馅，团好后按成饼状

4. 蒸锅加水，铺上屉布（用水洗一下半湿为好），摆入南瓜饼，盖上盖，大火烧开，旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜

小贴士

1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康，虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值；
2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养；
3.不包馅直接做成饼也很好吃；
4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错。