【香芒虾仁蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃】秋凉
秋凉
2.本来木耳应该是跟青豆和玉米一起炒的,结果被我给落下了,就跟鸡蛋一起了,还好没什么大影响;
3.芒果粒一定要关火以后再放,拌匀就好。
用料
剩米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 两个 |
芒果 | 半个 |
玉米粒 | |
青豆 | 适量 |
冰鲜虾 | 十个 |
小葱 | 两根 |
木耳 | 两朵,泡发 |
盐 | |
料酒 | 适量 |
香芒虾仁蛋炒饭的做法
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将鲜虾去头去皮开背去虾线,洗净,放少许盐和料酒抓匀,腌五分钟备用
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芒果切成小粒、小葱切碎、木耳切碎备用
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炒锅注油烧热,放入蛋液炒散,盛出备用
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再往锅内注少许油,放少许葱花爆香,放入青豆和玉米粒炒熟
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放虾仁炒至变色,再放入米饭炒散,调入盐、放鸡蛋碎和木耳炒匀,关火,把芒果和剩下的香葱碎放入拌匀即可
小贴士
1.青豆要多炒一会儿免得不熟,或者先用水煮一下也可以;2.本来木耳应该是跟青豆和玉米一起炒的,结果被我给落下了,就跟鸡蛋一起了,还好没什么大影响;
3.芒果粒一定要关火以后再放,拌匀就好。
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