【荔枝奶酪慕斯的做法步骤图,怎么做好吃】一娇
一娇
用料
奶油奶酪 | 250克 |
鲜荔枝 | 650克 |
鲜奶油 | 260克 |
细砂糖 | 65克 |
吉利丁 | 5-6片 |
荔枝奶酪慕斯的做法
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将奶酪加细砂糖打至柔滑.(可先煮荔枝浆或者将打发好的奶酪入冰箱冷藏)
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荔枝肉加入料理机打成浆煮至沸腾,加泡软吉利丁拌至荔枝果浆与吉利丁
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完成混合.待降温(不烫手)后加入奶油奶酪搅拌均匀
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将打至九分发的鲜奶油与荔枝混合物拌合。冷藏6小时以上
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吉利丁片可追加,荔枝的水份较多,加上夏天天气较热,冷藏时间看自家冰箱
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