【胡麻羊肉包包的做法步骤图，怎么做好吃】营养师-蓝冰滢

 营养师-蓝冰滢

用料1 

高粉	200g
糖	15g
盐	1g
酵母	3g
蛋	25g
水	80g
黄油	15g

用料2 (馅料)

羊肉	200g
胡萝卜	半根
洋葱	1/3个
黑胡椒粉
料酒
生抽
香油
盐
糖	适量
蛋液	装饰用
黑芝麻	装饰用

胡麻羊肉包包的做法  

1. 胡萝卜擦成茸，洋葱切成米粒大小的丁，羊肉也切成米粒大小的丁，备用

2. 先煸炒羊肉肥的部分，炒出油，加洋葱炒香，再加胡萝卜煸炒到变色

3. 加入羊肉煸炒变色后，加生抽和料酒，黑胡椒粉、糖和盐适量，最后出锅前洒香油。晾凉就可以用了

4. 面团分成30g一个的小团子，滚圆2次，间隔10分钟，然后包好内馅，2次发酵40分钟

5. 表面刷蛋液，洒黑芝麻适量，180度烤15分钟就好了~