【辣炒贝肉的做法步骤图，辣炒贝肉怎么做好吃】好吃至欢的苹果耗子

 好吃至欢的苹果耗子 苹果耗子是一个很喜欢吃海鲜的人，可惜居住在内陆。尽管如此，这仍然不能阻止我对海鲜的追求。一款辣炒贝肉，让我对海鲜的热情得到了宣泄。辣炒贝肉的主要配料有大葱，子姜和红尖椒。和葱姜有关，与辣椒有染，是否感觉很贴切呢。葱、姜和辣椒混杂在一起的香味和贝肉那特有的海洋气息糅合在一起，让人垂涎三尺。贝肉的正面特写。贝肉的反面特写，肉很厚实，咬起来弹软饱口。

用料  

蒸鱼豆豉油
贝肉	半斤多（我是在超市买的冰冻熟贝肉）
大葱	一根
子姜	一块
红尖椒
豆瓣酱
白糖
白酒

辣炒贝肉的做法  

1. 大葱切丝，子姜切片，红尖椒切碎，贝肉解冻过沸水，捞出控干洗净

2. 锅里热油

3. 放入一大勺豆瓣酱和红尖椒、子姜，翻炒出香味

4. 倒入贝肉，放入一点蒸鱼豆豉油和少许白酒、适量白糖，迅速翻炒半分多钟，贝肉本来是熟的，别炒久

5. 倒入葱，继续大火翻炒半分钟左右即可