【香草冰淇淋的做法步骤图，香草冰淇淋怎么做好吃】笑笑妈的美食美刻

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用料  

生鸡蛋黄	2个
动物性鲜奶油	300克
香草香粉	8克
牛奶	250克
糖	80克

香草冰淇淋的做法  

1. 将牛奶、糖、蛋黄（打散）、香草香粉搅拌均匀，用中小火加热

2. 加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用

3. 淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀

4. 放入冰箱，40分钟取出搅拌一次一共搅拌5次到6次

小贴士

1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软，再用勺子挖着吃
2、搅拌的次数越多，冰淇淋越细腻。
3、蛋奶浆熬的时候比较重要，不能糊也不能太稀，会影响口感