【水果蛋糕（木糖醇)的做法步骤图】笑笑妈的美食美刻

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用料  

木糖醇	20克（我用的是元贞糖）
低粉	105克
色拉油	80ML
纯牛奶	80ML
鸡蛋	5个（连蛋壳承重是300克）
塔塔粉	一小勺

水果蛋糕（木糖醇)的做法  

1. 将蛋清和蛋黄分离、低粉过筛备用

   

2. 分离的蛋黄、色拉油、牛奶、木糖醇（20克全部）混合搅拌均匀

3. 加入过筛的低粉以切拌的手法搅拌均匀（请勿画圈）

4. 蛋白打成粗跑加入塔塔粉打至硬性发泡

5. 将1/3蛋白和搅拌好的蛋黄糊混合均匀再倒入剩下的2/3的蛋白中搅拌均匀

6. 烤箱越热145°50分钟