【香菇素鸡的做法步骤图，香菇素鸡怎么做好吃】elmonte

 elmonte 素鸡是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高，素鸡还可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，促进骨骼的发育。我家小孩很喜欢吃豆腐，豆干等豆制品，配上香菇炒，是小孩的最爱。

用料  

鲜香菇	10来朵
素鸡	2包
胡萝卜	1根
葱	1根
蒜	1粒
姜	2片
玉米油	1.5大匙
蚝油	2大匙
盐	1/2小匙
糖	1小匙

香菇素鸡的做法  

1. 鲜香菇洗净，香菇头和香菇蒂分开，各切半备用

   

2. 素鸡切片

   

3. 胡萝卜去皮切片

   

4. 姜切片，蒜用刀拍扁去皮。葱切段备用

5. 热油锅，把姜，蒜，葱白爆香

6. 下胡萝卜炒1分钟

7. 放入素鸡和香菇蒂炒匀,撒少许水焖煮3分钟左右.(因为小孩子喜欢吃软一点的)

8. 放入香菇头，盐，蚝油和糖炒匀，煮2分钟，放入剩下的葱翻炒均匀即可上碟